raja hasilSorta Meri K. Sinaga, Pengaruh Pemberian Tepung Kulit Pisang Raja Hasil Fermentasi Dalam Ransum Terhadap Karkas dan Organ Dalam Itik Peking Umur Delapan Minggu, dibimbingvitamin C yang cukup snifikan antara kulit pisang raja hasil pemeraman karbid dan ethrel. Kadar vitamin C hasil pemeraman karbid adalah 6,0863 mg100 g sedangkan hasil pemeraman